La Universidad Nacional de Catamarca participa de una nueva edición del MAPO Joven, un evento orientado a impulsar la producción sostenible, las nuevas tecnologías y el protagonismo juvenil en las economías regionales.
Las actividades comenzaron este martes en el Nodo Tecnológico y contaron con la presencia del rector Oscar Arellano y del secretario de Extensión Universitaria, Adolfo Agüero.
Durante la apertura, Arellano destacó el trabajo que la universidad viene desarrollando desde hace años en materia de producción orgánica y remarcó el rol pionero de la Facultad de Ciencias Agrarias en la formación específica del sector.
“Nuestra universidad es pionera en formación orgánica con el dictado de la Diplomatura en Producción Orgánica desde 2014”, afirmó.
Además, anunció que la casa de estudios trabaja actualmente en la creación de una Maestría en Producción Orgánica que sería única en el país.
“Catamarca tiene una amplia producción orgánica y estamos orgullosos de haber promovido y ser partícipes permanentes del crecimiento de este sector”, señaló el rector.
El encuentro incluye cursos y capacitaciones vinculadas a nuevas tecnologías aplicadas a la producción orgánica y al uso de inteligencia artificial en procesos productivos.
En el marco del evento, la UNCA también participará de la MAPO FEST con un stand institucional donde exhibirá y comercializará vinos orgánicos elaborados por la universidad a través de un convenio con Bodega Michango.
La producción incluye vino espumante, vino tinto y vino blanco desarrollados dentro del Programa de Producción y Comercialización de Productos Orgánicos de la institución.
Por otra parte, este jueves está prevista la firma de un convenio marco entre la universidad y el Movimiento Argentino para la Producción Orgánica para fortalecer acciones de formación, investigación, asistencia técnica y extensión vinculadas al sector.
El acuerdo buscará ampliar las instancias de capacitación, asesoramiento científico y tecnológico e intercambio de conocimientos relacionados con la producción orgánica en Catamarca.
